當初看到Sara老師的飲食調整方法，會讓我快速接受的原因之一
就是我先前有看過這個代謝平衡飲食原則
我覺得有些雷同，雖然當初沒有多了解他的內容
這兩天已經從圖書館借來這本書了，打算再好好研讀一下
下面這則影片，則是57健康同學會中有介紹過代謝平衡飲食原則的精簡版
最近早上也都會做影片最後介紹的運動
在此也跟大家分享
以下內容引用自
http://www.1richman.com/home/2011-06/article4
洪泰雄先生的減肥「3 5 9 2 1」口訣
「3」：一天只吃三餐，拒絕零食誘惑。先吃蛋白質、然後吃蔬菜，最後吃水果。
「5」：餐與餐之間間隔五小時
「9」：拒絕消夜，晚上九點之後不進食
「2」：每天喝2000 cc的水
「1」：每天早餐一顆蘋果
其實洪泰雄先生奉行的是一位德國醫師所提倡的「代謝平衡飲食法」，
這種飲食法遵照五大原則其實就是剛剛提到的3592的口訣。
在執行這個飲食法之前，身體其實也必須做好一番準備，
就如同在之前提過的主題「超簡單淨化排毒法」一般，
這種「代謝平衡飲食法」也分成兩個階段，
包括兩天的身體準備期和三十天的遵照代謝平衡的原則，
接下來就讓我們簡單來看看這種神奇減重的「代謝平衡飲食法」吧！
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在第一階段的身體準備期，清腸是第一個最重要的動作，
就如同要栽種出良好的稻米之前，必須先將田裡的土壤徹底翻鬆一般。
這個清腸的動作在於幫助我們的身體將過去累積已久的毒素(塑化劑?!)徹底排放乾淨，
才能之後吸收各種從食物的營養素。
第二個動作，在這兩天中攝取全蔬果餐，進食的原則如下：
1. 第一天早餐是水果、中午與晚餐都要食用水果。
一天食用總量大約1.5公斤。
三餐種類可不同。
2. 第二天早上是蔬菜，中午與晚餐都要食用蔬菜，同一天內攝取的食物必須是相同的。
水煮或生食，一天食用總量大約1.5公斤。
三餐種類可不同。
3. 三餐進食間隔五小時，每天飲用兩千至三千cc的水的原則。
4. 絕對不吃蛋白質食物以及零食。
在第二階段的三十天內，必須嚴格遵守代謝平衡守則。這些守則包括：
守則1：
一日三餐/餐與餐要間隔五個小時/最後一餐需於晚上九點前吃完/餐與餐間禁食零食
守則2：
每餐從蛋白質先吃起，再吃蔬菜，再吃水果。
這點守則也是引起最多討論的議題，為什麼要先吃蛋白質呢？洪主任的解釋是先從蛋白質吃起，可以啟動體內分解蛋白質的消化酵素，胰臟就會開始製造胰高血糖素，它可以抑制胰島素分泌，比較容易產生飽足感。而接下來吃蔬菜的原因是在於蛋白質與蔬菜結合之後，可以完全燃燒脂肪，促進食物代謝。
守則3：
餐餐都要優質蛋白質，以低GI飲食取代高升糖指數食物。
守則4：
三餐飯後吃水果，日日一顆蘋果。
守則5：
每日飲用2000cc的水
喝水除了量要足夠，同時洪泰雄主任也提點了喝水的三點秘訣。
睡醒喝水有助排泄、避免便秘
餐前喝水可啟動體內酵素以燃燒脂肪
睡前喝水恐影響睡眠品質
守則6：
吃天然食物，不吃加工食品
如果你了解什麼是低GI食物，應該就能理解為什麼要選擇天然食物(升糖指數低)
而非加工食品(升糖指數高)了。
守則7：
餐餐多樣化，好油、少鹽，簡單烹調
守則8：
天天做運動，三十分鐘的快走及慢跑
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